葬祭企業の経営と施設・サービスの変化からみた 葬儀の外部化に関する研究
A study on the funeral externalization from corporate strategy, changes of funeral facilities and the service
目 次
第１章 緒言
１－１ 研究の背景と目的
１－２ 葬儀および葬祭場に関する既往研究
１－３ 論文の構成
第２章 業者主導による葬送儀礼の急速な変化
２－１ はじめに
２－２ 社会葬儀から個人葬儀への系譜――変わりゆく公人の死と私人の葬儀
２－３ 現代の葬送ジャーナルに見る大型葬儀の多様化
２－４ 海外にみる葬送儀礼・葬祭施設の現況 ――韓国・ソウル、中国・上海、アメリカ・ラスベガス
第３章 葬祭場開設による葬祭の産業化
３－１ はじめに
３－２ 仙台市の葬儀社にみる業としての発展軌跡と葬儀スタイルの変容
３－３ 葬儀業としての会館葬儀の普及とその変化
３－４ 冠婚葬祭、特に葬送儀礼における飲食の多様性について ――歴史性・地域慣習で生じる地方色豊かな会食形態
３－５ 葬祭用花卉需要と葬儀における祭壇演出
第４章 葬祭場・葬祭会館の建築的変容
４－１ はじめに
４－２ 葬祭場の建設状況と、式場数・施設規模の縮小化
４－３ 葬祭場の経営規模算定のための会葬者数の予測
４－４ 改修・用途変更事例にみる葬祭場の施設計画要件
４－５ 葬祭場建設に伴う周辺住民との合意形成と自治体による行政指導
第５章 葬儀業における葬祭場経営の変容
５－２ はじめに
５－２ 設備と利用者サービスからみた葬祭場の施設タイプについて
５－３ 地域における葬儀社のサービス競争
５－４ 葬儀社による営業戦略と葬祭場のサービス事例
第６章 総 括
研究発表論文、著書リスト
2009年３月
共立女子大学大学院家政学研究科 人間生活学専攻
